Skötsel av kristallglas för drinkar så diskar, polerar och förvarar du rätt

Känner du dig osäker på hur dina kristallglas ska diskas och poleras utan att bli matta eller repiga? Lugn, vi går igenom allt steg för steg.

Varför glasvård gör skillnad

Du vill att glasen ska kännas lätta i handen och blänka när ljuset träffar dem. Men ett par felsteg vid disk eller förvaring kan göra glasen grå och trötta. Här är hur jag tänker: glasvård handlar om små vanor, inte dyra prylar. Rätt temperatur, rätt sätt att torka, rätt plats i skåpet. Det är allt.

Kristallglas har ofta tunnare kant och klarare lyster än vanliga glas. Det gör dem härliga att dricka ur, men också mer känsliga. Därför pratar vi om enkla rutiner för att diska glas, polera glas och förvara glas som håller formen och glansen längre.

Vill du se olika former och användningar kan du kika runt bland våra drinkglas. Det gör det lättare att veta hur just dina glas mår bäst av att skötas.

Handdisk eller maskindisk

Det finns två vägar. Handdisk ger störst kontroll. Maskindisk är bekvämt men kräver eftertanke. Jag är inte helt säker på vad som passar alla, men för tunna kristallglas lutar jag nästan alltid åt handdisk. Maskindisk kan fungera när glasen är robustare och diskmaskinen har skonsamt program.

Viktigt är att undvika höga temperaturer och aggressiva program. Glas trivs bäst när det går lugnt till. Och ställ aldrig glas så de nuddar varandra. Små vibrationer under diskningen kan skapa mikrosprickor.

Om du lutar åt maskindisk, välj program med låg temperatur. Det minskar risken för värmechock och kalkskuggor. Maskindisk kan vara okej med robusta vardagsglas, men kristallglas mår bättre av handdisk när du vill vara säker.

Handdisk steg för steg

Här är en enkel rutin som funkar. Den tar ett par minuter per glas, men resultatet blir stabilt. Tänk så här: så lite friktion som möjligt, så lite värme som behövs för att lösa fett, och inga onödiga rörelser.

Fyll diskhon med ljummet vatten och en droppe milt diskmedel. Använd en mjuk svamp. Håll glaset i kupan, inte i foten, så slipper du vridmoment på stammen. Skölj i kallt till ljummet vatten tills allt lödder är borta.

Ställ glaset upp och ner på en ren handduk så att vattnet får rinna av någon minut. Torka sedan med en luddfri handduk. En för torr duk kan ge ränder, så låt glaset vara aningen fuktigt när du börjar torka. Det ger mindre motstånd och färre märken.

Vill du nörda ner dig i former som är lätta att handdiska? Spana på hur öppningen ser ut på martini- och margaritaglas. Breda öppningar gör rengöringen enklare, men kräver mer varsam torkning för att inte nudda kanten med för mycket kraft.

Maskindisk med försiktighet

Ibland är handdisk inte läge. Du har gäster, mycket disk och ont om tid. Maskindisk kan fungera, men ge glasen en säker zon. Använd övre korgen, ställ glas med mellanrum och undvik att blanda tunga bestick i närheten. Det minskar risken för stötar under cykeln.

Välj skonsamt program och låg temperatur. Undvik extra torkvärme. Öppna luckan direkt när programmet är klart så att ånga inte fastnar och torkar in. Låt glasen svalna innan du tar i dem för att undvika uppkomst av spänningar i materialet.

Om du ofta använder maskindisk, håll koll på vattnets hårdhet. Kalk ger fläckar som kräver extra polering. Här vinner du mycket på att polera glas lätt efteråt, särskilt kristallglas. Det är ett litet steg som höjer helhetskänslan.

Polera glas utan märken

Polering är det där lilla som gör att glasen verkligen glänser. Nyckeln är mjuk duk, minimalt tryck och gärna lite ånga för att lösa mikroskopiska vattenfläckar. Ångpolering låter avancerat, men hemma betyder det bara att du låter en dunst av ånga hjälpa till.

Så här gör du: håll glaset över lätt ånga, till exempel från en vattenkokare som precis slutat koka. Låt inte glaset bli varm, bara fuktigt av ångan. Använd två dukar – en för att hålla glaset, en för att polera. Arbeta från bas till kant, små cirklar, utan att vrida i stammen. Det minskar risken att något spricker.

Har du mycket glas att polera? Dela upp arbetet. Fem minuter i taget räcker. Resultatet blir bättre när du orkar vara mjuk i händerna. Ett tips är att ta en paus och dofta på ett glas för att känna att det är rent. Det är också ett sätt att lära känna ditt glas.

Förvara glas smart

Förvaring är lite som parkeringsplatsen för dina glas. Här gör vi det enkelt: låt glas stå där de inte kan skava mot varandra, i ett skåp som inte vibrerar och utan något som pressar mot kanten. För kristallglas är avståndet mellan glasen viktigast.

Ställ glas antingen på foten eller häng dem i glasräcke, men undvik att förvara dem upp och ner direkt på kanten. Kanten är den tunnaste zonen och mår bäst när den inte bär vikt. Har du hyllplan som kan damma, lägg en tunn, mjuk matta som minskar glid.

När samlingen växer kan du dela upp efter användning. Drinkglas ihop, vardagsglas för sig. Det gör det snabbare att hitta rätt form när du blandar en favorit i ett särskilt whiskyglas. Mindre letande, färre riskmoment.

Vanliga misstag och hur du undviker dem

För hett vatten vid disk. Det känns effektivt, men kan stressa glaset och ge ett matt skimmer över tid. Testa ljummet i stället. Du kommer att märka att det räcker när du tar det lugnt med en mild svamp.

För grova diskredskap. Stålull och hårda borstar är snabba – och gör mikroskador. Byt till mjuk svamp eller en borste med mjuka strån. Resultatet märks direkt när du polerar.

Trång maskin. Glas som nuddar varandra i maskinen vibrerar ihop. Små, nästan osynliga märken blir till repor. Ge dem luft. Det är glasvård på fem sekunder.

Glasen torkas för hårt. När vi vill ha skinande rent tar vi i. Kontraintuitivt nog vinner du på lätt hand. Låt duken göra jobbet, inte muskeln.

Snabbguide per glas

Martini- och coupéglås gillar mjuk torkning längs kupans insida. Den breda öppningen gör att handdisk går lätt, men kanten behöver extra respekt. Vill du läsa mer om formerna finns en översikt under martini- och margaritaglas.

Tumbler och old fashioned är robusta men inte odödliga. Här kan maskindisk fungera på skonsamt program. Sätt dem inte under tunga tallrikar som kan flyga runt. Håll avstånd så slipper du stötar.

Ölglas varierar mycket. Smala pilsnerglas kan bli topptunga när du diskar. Stötta glaset med ena handen och torka utan att vrida. Om du funderar på olika former och egenskaper kan guiden om att välja ölglas ge bra sammanhang.

Vinglas för drinkar? Ja, ibland serveras spritz och tonic i vinform. Här gäller samma milda handdisk och polering. Formen förstärker doft och bubblor, så en lätt ångpolering gör ofta susen för att få bort små märken.

Utrustning du behöver

Du behöver inte mycket. En liten uppsättning räcker långt. Här är min korta lista som jag själv lutar mig mot. Få saker, mycket användning.

• Mjuk svamp eller borste med mjuka strån
• Två luddfri dukar för torkning och polering
• Miltt diskmedel i liten mängd
• En ren handduk som droppmatta
• Plats i skåpet med luft mellan glasen

Vill du orientera dig i sortiment och former först, börja på startsidan och klicka dig vidare till sådant du använder ofta. Det gör valet av metod enklare när du vet vad glaset är tänkt för.

Frågor och svar

Kan jag diska kristallglas i maskin?

Det kan fungera på skonsamt program med låg temperatur. Ställ glasen med luft emellan, undvik extra torkvärme och polera lätt efteråt.

Hur får jag bort kalkfläckar utan att repa glaset?

Ångpolering hjälper ofta. Håll glaset över mild ånga och polera med mjuk duk. Jobba med lätt hand och små cirklar.

Vad är ångpolering egentligen?

Ånga gör ytan lätt fuktig och mjukar upp torkfläckar. Du polerar sen med duk. Det går snabbt och minskar risken för ränder.

Ska glas stå upp och ner i skåpet?

För kristallglas är det bättre att låta dem stå på foten. Kanten är känslig och mår bäst utan vikt ovanpå.

Hur mycket diskmedel ska jag använda vid handdisk?

En liten droppe i ljummet vatten räcker ofta. För mycket medel ger mer polerjobb och kan lämna hinna.