cocktailrecept.com

Silar och rörglas

Sil och rörglas: vilken sil passar till skakat och rört?

Uppdaterad 9 september 2026

Annonslänkar: vi kan få provision när du handlar via länkar på sidan. Priserna gällde hos butikerna den 9 september 2026 och kan ha ändrats.

Silen bestämmer vad som följer med ner i glaset. Hawthorne-silen sitter på shakern, julepsilen ligger i rörglaset och finsilen tar de sista bitarna. Här ser du vilken som hör till vilket moment.

Vårt val

Cocktailsil Hawthorne Silver

199 kr

Spiralen längs kanten ligger an mot bägarens insida och håller kvar isen när du häller upp. Silen är i rostfritt stål och klarar både den skakade och den rörda drinken.

Serveras med: en skakad daiquiri i kylt glas Se dagspris hos Björk & Bitter

Kort svar

Tre silar löser tre olika moment

Skakar du drinken behöver du en Hawthorne-sil, alltså den med metallspiral längs kanten. Cocktailsil Hawthorne Silver kostar 199 kr hos Björk & Bitter och gör en tvådelad shaker användbar, eftersom bostonen är två bägare utan egen sil.

Rör du i ett glas är det bara isen som ska hållas kvar, och då räcker samma Hawthorne-sil lagd över kanten. Vill du ha den i kopparfärg kostar Cocktail Sil Koppar 16cm lika mycket, 199 kr hos Barlife.

Har du skakat citrus, mynta eller stötta bär silar du en gång till med Cocktailsil finmaskig silver för 89 kr, alltså 288 kr för båda. Rörglaset är det enda som kostar riktiga pengar: Libbey Carats Blandarglas 75 cl går på 165 kr hos Nordicbar, medan Japanskt Blandarglas Tung 65 cl står på 754 kr ordinarie.

Ordinarie pris står i klartextEn ärlig nackdel på varje valIngen alkohol säljs här

Fem köpval

Silar och rörglas som gick att beställa i dag

Priserna är butikernas ordinarie.

Cocktailsil av Hawthorne-typ i rostfritt stål med spiral längs kanten
Bäst för skakade drinkar

Cocktailsil Hawthorne Silver

199 kr

Björk & Bitter · rostfritt stål

  • Skiva med metallspiral längs kanten, i rostfritt stål.
  • Håller tillbaka is och grova bitar efter skakningen.
  • Går lika bra att lägga över kanten på ett rörglas.
  • Gör en tvådelad shaker användbar, eftersom bostonen saknar egen sil.
  • Spiralen ligger utanpå kanten, så silen syns i glaset när du häller.

Tänk på: två silar i ett set betyder inte dubbelsilning, finsilen säljs separat.

AnnonslänkSe dagspris hos Björk & Bitter
Finmaskig cocktailsil i silverfärgat stål
Bäst som andra sil vid dubbelsilning

Cocktailsil finmaskig silver

89 kr

Björk & Bitter · rostfritt stål

  • Finmaskigt nät i rostfritt stål, en sil per förpackning.
  • Används i steg två, efter Hawthorne-silen.
  • Sidans billigaste köp.
  • Tar de små bitarna mynta och citrus som annars flyter i glaset.
  • Ensam räcker den inte, för isen behöver stoppas av en sil före.

Tänk på: även en shaker med inbyggd sil släpper igenom de minsta partiklarna.

AnnonslänkSe dagspris hos Björk & Bitter
Cocktailsil i kopparfärgat utförande på 16 cm
Bäst när kopparfärgen får synas

Cocktail Sil Koppar 16cm

199 kr

Barlife · rostfritt stål

  • Måttet 16 cm i namnet gäller silen, inte kärlet den ska ligga på.
  • Rostfritt stål under kopparfärgen, alltså stål mot drycken.
  • Kostar lika mycket som silen i silver.
  • Kopparfärgen matchar shakers och jiggers i samma varma ton.
  • Kopparfinish är en yta, inte solid koppar, och ytor nöts med tiden.

Tänk på: mät kärlets innerkant först, så vet du att silen ligger stadigt när du häller.

AnnonslänkSe dagspris hos Barlife
Blandarglas i klarglas med slipat mönster på 75 cl
Bäst när rörglaset ska kosta lite

Libbey Carats Blandarglas 75 cl

165 kr

Nordicbar · glas, 75 cl

  • 75 cl i glas, alltså plats för is och två drinkar.
  • 25 cl mer än ett rörglas på 50 cl.
  • Sidans billigaste väg till ett riktigt rörglas.
  • Genom glaset ser du isen, så du vet när drinken är färdigrörd.
  • Glas tål mindre stryk än ett kärl i stål och vill stå för sig självt.

Tänk på: 75 cl rymmer is och två drinkar, alltså en hel omgång till er två.

AnnonslänkSe alternativ hos Barlife
Tungt japanskt blandarglas på 65 cl med slipade sidor
Bäst för dig som rör ofta

Japanskt Blandarglas Tung 65 cl

754 kr

Nordicbar · glas, 65 cl · just nu på kampanj för 499 kr

  • 65 cl i glas, alltså 15 cl mer än ett kärl på 50 cl.
  • Tung syftar på glasets vikt, inte på volymen.
  • Sidans enda köp över 200 kr.
  • Tyngden gör att glaset står kvar när barskeden går runt.
  • Kostar över fyra gånger mer än blandarglaset på 75 cl i samma butik.

Tänk på: 65 cl räcker till två rörda drinkar med is, inte till en omgång för fyra.

AnnonslänkSe alternativ hos Barlife

Jämför snabbt

Vilket moment står du inför?

Fem moment i baren och redskapet som löser dem
Din situationTa det härPrisTänk på
Du skakar och ska hälla uppCocktailsil Hawthorne Silver199 krMät kärlets innerkant före köp
Du har skakat mynta eller citrusCocktailsil finmaskig silver89 krAnvänds efter silen, inte i stället
Silen får synas på bardiskenCocktail Sil Koppar 16cm199 krKopparfärgad yta, stål under
Du vill börja röra billigtLibbey Carats Blandarglas 75 cl165 kr75 cl räcker till två drinkar
Du rör flera drinkar i veckanJapanskt Blandarglas Tung 65 cl754 krTyngden kostar, volymen är mindre
SkakatHawthorne-sil i stål199 kr hos Björk & Bitter.
DubbelsilatFinmaskig sil89 kr hos Björk & Bitter.
KopparfärgSil på 16 cm199 kr hos Barlife.
Rört billigtBlandarglas 75 cl165 kr hos Nordicbar.
Rört oftaTungt glas 65 cl754 kr hos Nordicbar.

Silbudgeten är liten: två silar täcker fyra av raderna ovan. Mellan det billigaste och det dyraste rörglaset skiljer däremot 589 kr, så rörglaset är det enda val där priset behöver ett skäl.

Vilken sil hör till vilken teknik?

Namnen säger inte vilken sil som gör vad. Julepsilen är en perforerad skål som läggs nere i kärlet och hålls på plats med tummen. Hawthorne-silen har en skiva med metallspiral längs kanten som ligger an mot insidan. Den finmaskiga silen kommer efter de båda andra.

Tekniken avgör vilken du behöver. Skakar du samlas is och grova bitar i bägaren, och där gör spiralen jobbet; rör du ska bara isen stanna kvar, och då räcker julepsilen. En boston-shaker är två bägare utan sil, så silen blir ett eget köp när du väljer den typen. Jämförelsen mellan boston och cobbler står under shaker.

När behöver du en andra sil?

Dubbelsilning betyder att drinken passerar två silar: först Hawthorne-silen på bägaren, sedan finsilen som du håller över glaset. Andra steget behövs när du skakat mynta, stötta bär eller pressat citrus, för fruktkött och små iskristaller går rakt igenom spiralen.

Har du en cobbler med sil i locket gäller samma sak: locket stoppar isen, finsilen tar resten. Räkna inte heller med att ett barset löser det, för ett femdelarsset kan ha både julepsil och Hawthorne-sil utan en enda finsil. Muddlaren som skapar behovet finns under muddlare och barsked.

Hur stort ska rörglaset vara?

Volymen bestämmer hur många drinkar du får ur en omgång. Ett rörglas på 65 cl rymmer 15 cl mer än ett kärl på 50 cl, alltså ungefär en drink till när isen tagit sin plats, och blandarglaset på 75 cl ligger 10 cl över det igen. Rör du åt två personer vill du ligga på 65 till 75 cl.

Räkna in isen innan du väljer siffra: ett kärl som fylls till hälften med is rymmer bara halva volymen dryck, så 50 cl blir en drink och 75 cl blir två. Själva glaset sköts som resten av glasskåpet, och det tar vi i glas- och kristallvård.

Passar silen på rörglaset?

Silarna ligger mellan 6 och 8 cm i diameter: en julepsil mäter 8 cm, en modell i blankt stål 6 cm och en restaurangsil har en skiva på 7,5 cm. Två centimeter märks direkt när silen ska ligga still medan du häller.

Mät därför innerkanten på ditt rörglas innan du beställer en julepsil. Väljer du en Hawthorne-sil är du friare, eftersom spiralen fjädrar och silen ligger över kanten på både bägare och blandningsglas. Köp gärna sil och glas i samma butik.

Vad kostar det att kunna både röra och dubbelsila?

Räkna i tre steg. Hawthorne-silen för 199 kr gör att du kan hälla upp allt du skakar. Finsilen lägger 89 kr ovanpå, och där sitter den största skillnaden i vad som hamnar i glaset. Rörglaset är sista steget: 453 kr sammanlagt med blandarglaset på 75 cl, eller 1 042 kr med det tunga japanska.

Slå ut det på hur ofta du blandar. Fyra drinkar i månaden i två år gör silarna till tre kronor per drink; det tunga glaset landar på nästan åtta. Rimligt om du rör ofta, orimligt om du mest skakar.

Sil, shaker och rörglas vid hemmabaren
Tre väl valda delar räcker för både skakade och rörda drinkar.

Vanliga frågor

Innan du lägger silen i korgen

Behöver jag en julepsil om jag redan har en Hawthorne-sil?

Nej. Hawthorne-silen läggs lika gärna över kanten på ett rörglas, och spiralen fjädrar över små skillnader. Julepsilen ligger nere i glaset och måste stämma mot innerkanten på millimetern. Köp den för känslan, inte för drinken.

Vad händer om jag hoppar över finsilen?

Fruktkött, myntabitar och små iskristaller följer med ner i glaset, och de sista klunkarna känns sträva mot läppen. Har du bara skakat sirap och is märks ingen skillnad, så finsilen behövs först när något stötts i botten.

Kan jag använda ett stort dricksglas som rörglas?

Det går, men ett tunt glas tål iskylan sämre än ett kärl gjort för is, och kanten är sällan så rak att silen ligger stadigt. Blandarglaset på 75 cl kostar mindre än en shaker.

Är ett rörglas i stål lika bra som ett i glas?

Stål tål mer stryk och blir snabbt kallt, men du ser inte isen genom det, och synligheten är poängen med att röra i glas. Cervera säljer ett rostfritt kärl på 50 cl för 139 kr och ett glasrörglas på 65 cl för 89 kr, men glasvarianten går bara att bevaka. Har du en stålbägare duger den tills du vill följa isen med ögat.

Ska rörglaset diskas för hand?

Handdisk är det säkra valet, och för det japanska glaset gäller milt diskmedel. Cervera anger handdisk både för sitt rostfria kärl på 50 cl och för glaset på 65 cl. Skölj silens spiral direkt, så torkar inget fruktkött fast mellan varven.

Läs vidare

Nästa steg efter silen

Nästa steg

Börja med silen, inte med glaset

En sil för 199 kr gör shakern du redan har färdig att hälla ur, och rörglaset kan vänta tills du vet hur ofta du rör.

Se bästa valet för dig